(울산 남구 삼산동 능이와백숙)생생정보 맛집, 울산 남구 맛집, 울산 생생정보통 맛집, 방송맛집.

울산 남구 삼산동의 보양식 성지로 불리는 '능이와백숙 본점'에 대한 상세 가이드를 정리해 드립니다. 

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🕒 한눈에 보는 핵심 요약

• 특징: 귀한 능이버섯을 아낌없이 사용한 진한 국물의 보양식 전문점
• 대표 메뉴: 능이삼계탕, 능이오리백숙 (깊은 풍미와 건강한 맛)
• 방문 포인트: 삼산동 중심가에서 즐기는 프라이빗하고 깔끔한 보양식 식사

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1. 식당 위치 및 기본 정보

울산의 번화가인 삼산동 안쪽에 위치해 있어 접근성이 뛰어나면서도, 번잡함을 살짝 벗어난 곳에 자리 잡고 있습니다.

• 주소: 울산광역시 남구 돋질로239번길 40 (삼산동)
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:30 (방문 전 예약 권장)
• 연락처: 052-261-2234
• 주차: 식당 앞 전용 주차 공간 및 인근 골목 주차 가능

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2. 내부분위기 및 첫인상

식당 문을 열자마자 은은하게 퍼지는 한약재와 능이버섯의 향이 입맛을 돋웁니다. 전체적으로 우드톤의 깔끔하고 정갈한 인테리어를 갖추고 있으며, 홀 좌석 외에도 개별 룸이 마련되어 있어 가족 모임이나 비즈니스 미팅, 회식 장소로도 손색이 없습니다. "제대로 된 건강식을 대접받는다"는 인상을 강하게 주는 곳입니다.

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3. 메뉴별 맛 평가

① 능이삼계탕 (시그니처)

• 평가: 이곳의 주인공입니다. 일반적인 삼계탕보다 국물 색이 진하고 어두운데, 이는 능이버섯에서 우러나온 진액 때문입니다. 닭고기는 젓가락만 대도 결대로 찢어질 만큼 부드럽고, 국물은 한 입 마시는 순간 체온이 올라가는 듯한 깊은 맛을 자랑합니다.

② 일반 삼계탕

• 평가: 깔끔하고 담백한 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다. 잡내 없이 잘 삶아진 닭과 찰진 찹쌀의 조화가 일품이며, 기본에 충실한 보양식의 정석을 보여줍니다.

③ 밑반찬

• 평가: 깍두기, 겉절이, 장아찌 등 삼계탕과 곁들이기 좋은 반찬들이 정갈하게 나옵니다. 특히 직접 담근 듯한 김치는 자칫 무거울 수 있는 국물 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

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4. 메뉴별 가격대 (예상)

상세 가격은 식당 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

메뉴명	가격	비고
능이삼계탕	24,000원	대표 메뉴
삼산마을 삼계탕	17,000원	기본 보양식
능이오리/닭백숙	80,000원	예약 필수 (3~4인용)

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5. 방문 꿀팁

1. 백숙은 무조건 예약: 삼계탕은 바로 주문이 가능할 수 있지만, 백숙 종류는 조리 시간이 길기 때문에 최소 1~2시간 전 전화 예약이 필수입니다.
2. 부모님과 함께: 삼산동에서 어르신들을 모시고 가기에 가장 실패 없는 식당 중 하나입니다.
3. 능이주 곁들이기: 건강한 안주에 능이주 한 잔을 곁들이면 보양 효과가 배가 되는 느낌을 받을 수 있습니다.

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6. 연계 관광지 및 숙박 추천

📍 인근 관광지

• 태화강 국가정원: 차로 약 10분 거리. 식사 후 십리대숲길을 산책하며 소화를 시키기에 최적의 코스입니다.
• 울산 롯데백화점 관람차: 삼산동의 랜드마크로, 도보 이동이 가능한 거리에서 도심 야경을 즐길 수 있습니다.

🏨 추천 숙박

• 롯데호텔 울산 / 신라스테이 울산: 식당에서 매우 가까운 거리에 위치한 프리미엄 비즈니스 호텔들로, 깔끔한 숙박을 원하는 여행객에게 추천합니다.

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7. 총평

울산 삼산동에서 '제대로 된 한 끼 보양'을 찾는다면 능이와백숙 본점은 후회 없는 선택입니다. 능이버섯 특유의 깊은 향과 부드러운 고기가 어우러져 몸과 마음을 든든하게 채워줍니다. 화려한 자극보다는 깊은 풍미를 원하는 미식가들에게 강력히 추천하는 맛집입니다.

 

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능이와 백숙 기본셋팅반찬

삼계탕

삼계탕

능이오리백숙